recette de pate a pate fraiche ( Linguines au crabe )
recette de pate a pate fraiche
Ingrédients
Nb de personnes : 4
- 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
- 250 g de tomates cerises coupées en deux
- 350 g de linguines
- 1 petit piment rouge émincé
- 1⁄2 concombre pelé, épépiné et coupé en dés
- le zeste râpé de 1 citron non traité
- 2 cuil. à soupe de ciboulette ciselée
- 2 cuil. à soupe d'aneth ciselé
- 200 g de chair de crabe cuite
- 100 g de roquette
- 1 citron coupé en quartiers
- 1 cuil. à café de gros sel
-
poivre du moulin
recette de pate a pate fraiche
Méthode de préparation :
Appareil de cuisine 1.Préchauffer à 240 ° C (th. 8). Huilez la poêle légèrement avec un pinceau, mettre les tomates aspect arrondi. Pepe et leur levée avec l'huile restante. Cuire au four pendant 7-8 minutes.
2. Pendant ce temps, faire cuire les linguine dans l'eau bouillante avec du sel, comme indiqué sur l'emballage, en les gardant dur.
3.Mélanger poivron, le concombre en dés, le zeste de citron, la ciboulette, l'aneth, la chair de crabe et des roquettes sur une assiette géante.
Linguine 4.Égoutter et verser dans la marmite. Ajouter les tomates avec leur jus rĉties. Mélanger doucement. Servir avec des quartiers de citron: les clients peuvent s'appuyer directement sur le contenu de leur nourriture.
variantes
Place de pâtes linguine pâtes mesure nourriture pendant une longue période, mais l'article en deux dimensions. Après tout, vous allez remplacer les pâtes ou Capellini. Pour les clients supplémentaires fantaisie, ajouter des cubes de saumon cuit à la vapeur ou de crevettes crues. vous utilisez le crabe des réserves naturelles bien drainé. Pour un plat plus épicé, utiliser deux poivrons au lieu d'un, ou ajouter quelques gouttes de sauce Tabasco juste avant de servir.
